La mia parte intollerante…
In: Vetrina Aziende
22 dicembre 2011 - 11:35
VITERBO - “Da piazza del Comune, scendendo per via Ascenzi, a due passi da piazza del sacrario, scopro un nuovo locale dal nome molto originale: “La mia parte intollerante”.
Claudia e Luciana sono le due giovani titolari che mi spiegano come hanno avuto l’idea di avviare la loro attività. Luciana, anni fa, ha scoperto di essere celiaca ed è stata costretta a cambiare il suo stile di vita e di alimentazione. Da quì è nata l’idea di trasformare il suo “problema” in un progetto di lavoro, ed è nato il Bar-Negozio Gluten Free. Il Bar è completamente dedicato ai celiaci e non. Il Negozio, offre una vasta selezione di alimenti e bevande senza glutine, biologici, senza uova, senza latte, vegani, vegetariani e macrobiotici.
Ogni giorno è possibile fare una pausa pranzo o una cena sicura e leggera con piatti unici, taglieri, piadine, panini, dolci e gelati, tutto esclusivamente Gluten-Free. Nel pomeriggio un tè biologico, una tisana ayurvetica o una cioccolata calda, riscalderanno i nostri pomeriggi invernali. Ogni sera a partire dalle 19:00, troverete aperitivi sfiziosi e birre artigianali senza glutine, vini provenienti da aziende biologiche e biodinamiche locali.
“La mia parte intollerante” ospita varie attività culturali, artistiche e musicali, organizza compleanni e feste private su richiesta. Claudia e Luciana vi Invitano, domenica 13 novembre, dalle ore 18:00 a festeggiare insieme il primo anno di attività. Questa potrebbe essere l’occasione giusta per conoscere lo shop-bar e scoprire la frizzante atmosfera del negozio e l’ospitale accoglienza delle due simpatiche titolari.
La mia parte intollerante è un negozio originale e unico in tutto il territorio nazionale, che vale la pena di frequentare”.
Elisabetta Bernardinetti
…alla scoperta delle Novità socio-culturali della Tuscia
