“La filiera della carne regge all’urto delle mode alimentari estreme”

  VITERBO – “A Viterbo, come nel resto del Lazio, le mode alimentari estreme, che altrove in Italia hanno fatto facile proselitismo, non hanno attecchito. Il consumo di carne, vuoi per fattori culturali, vuoi per il radicamento di una forte…

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