NEPI – “Martedì 13 marzo, alle ore 17 presso la Città dell’Altra Economia a Roma, si è svolto l’evento finale di presentazione del progetto «Origine Comune» promosso da Anci Lazio e sostenuto dal Consiglio regionale del Lazio. Ventuno comuni hanno aderito con le loro eccellenze agro alimentari, vere protagoniste della manifestazione, che sono state promosse e protette dal sistema delle Denominazioni Comunali di Origine ed entreranno nel circuito regionale.

Il nostro comune – dichiara il Cons. Moraldo Adolini delegato al commercio – ha presentato come prodotto da dichiarare DE.CO. il tanto amato SALAME COTTO DI NEPI. Insieme ai suoi tre maggiori produttori locali è stato avviato un importante lavoro durato quasi due anni e che ha portato al meritato riconoscimento. Un risultato molto importante ma che vuole essere il primo di ulteriori passi da compiere per sostenere le attività economiche in primis, le nostre tradizioni enogastronomiche e più in generale la nostra cultura millenaria.
Un Ringraziamento ai produttori, Brunetti, Palazzini, Spurio e al Dott. Virgilio Gai per la preziosa collaborazione”.

Moraldo Adolini

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