“Il Bolsena Fish, che si terrà il 17 e 18 settembre sul lungolago di Bolsena, è una manifestazione di rilevo nazionale, sostenuta dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, con lo scopo di far conoscere e sostenere la filiera ittica di acqua dolce.
Attraverso la promozione delle tipicità dei prodotti ittici del lago, questo evento riuscirà a sensibilizzare i partecipanti sulle qualità del pesce a km 0 e della sua importanza nella dieta mediterranea.
Significativi gli show cooking all’interno del nostro stand, ma anche i dibattiti e le conferenze sull’importanza della pesca nelle acque interne e la sua ricaduta economica sul sistema Paese.
A tutti gli organizzatori auguro buon lavoro, con la certezza che l’iniziativa riscuoterà il massimo successo”.
Così, in una nota, il senatore Francesco Battistoni, Sottosegretario al Mipaaf
