PROCENO – A novembre fa freddo, spesso piove, in apparenza non è davvero il periodo ideale per fare festa in piazza. Ovunque, ma non a Proceno: qui non ci si rassegna alla stagione che avanza, e proprio per il prossimo finesettimana è prevista la prima edizione della Sagra della Polenta.

“La polenta è il piatto ideale per questa stagione – spiega Massimiliano Pelo, presidente della Pro-Loco – e la proporremo nei modi in cui viene tradizionalmente preparata dalle nostre parti: al buglione, con i funghi, con il baccalà e fritta”. Ma non farà freddo? “E’ proprio questo il bello della nostra sfida – prosegue Pelo – dimostrare che si può fare vita di comunità anche fuori stagione. Ma non ci sarà davvero rischio di bagnarsi o di soffrire il freddo, nel tendone riscaldato e nella sala comunale che ospiteranno l’evento”. Appuntamento quindi sabato e domenica, con la polenta, la musica e tanta aria di festa. E in paese giurano che non si fermeranno qui.

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