“Cena della vigilia e pranzo di Natale, otto italiani su dieci a casa con parenti e amici”

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VITERBO – Coldiretti Viterbo comunica che gli italiani hanno speso a tavola 2,2 miliardi di euro per i cibi e le bevande consumati tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che, piu’ di otto italiani su dieci (82 per cento), hanno trascorso a casa con parenti o amici. E’ questo il bilancio stimato dalla Coldiretti che conferma come gli italiani non rinunciano all’appuntamento piu’ tradizionale dell’anno.

 

A prevalere è stato il Made in Italy, con i cibi esotici e fuori stagione praticamente scomparsi dalle tavole dove invece si sono affermati – sottolinea la Coldiretti – il bollito, i polli arrosto, i cappelletti in brodo, le pizze rustiche e i dolci fatti in casa, con il record di una media di 3,1 ore trascorse in cucina per la preparazione dei piatti, secondo l’indagine Coldiretti/Ixe’. Appena il 9 per cento degli italiani si è recato al ristorante, mentre il 3 per cento ha preferito gli agriturismi. La maggioranza delle tavole sono state imbandite con menu’ a base di prodotti o ingredienti nazionali con una spesa stimata – conclude la Coldiretti – in 850 milioni di euro per pesce e le carni compresi i salumi, 400 milioni di euro per spumante, vino ed altre bevande, 350 milioni di euro per dolci con gli immancabili panettone, pandoro e panetteria, 300 milioni di euro per ortaggi, conserve, frutta fresca e secca, 200 per pasta e pane e 100 milioni di euro per formaggi e uova.

 

“Come vuole la tradizione, gli italiani hanno dimostrato di preferire i pasti tradizionali, consumati in casa tra parenti e con i cibi tipici della nostra festa più importante, che è il Natale” ha commentato il Presidente di Coldiretti Viterbo Mauro Pacifici (foto).

 

“Siamo certi che la tradizione continuerà ad essere la parola chiave anche per il cenone di Capodanno. A questo proposito ricordiamo che il nostro Mercato di Campagna Amica, dove acquistare prodotti a km zero realmente made in Italy, sarà aperto in viale Francesco Baracca 81 anche la mattina del 30 dicembre dalle ore 8 alle 13” ha infine aggiunto il direttore di Coldiretti Viterbo Ermanno Mazzetti.

 

LA SPESA PER IL NATALE IN MILIONI DI EURO

 

Pesce, carne, ragu’ e salumi, ecc. 850
Spumante, vino e altre bevande 400
Dolci, panettone, pandoro 350
Frutta, ortaggi e conserve 300
Pasta e pane 200
Formaggi e uova 100
TOTALE 2.200
Fonte: Stime Coldiretti

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