Camera di Commercio Viterbo allo Slow Food Village per promuovere gli oli Dop della regione

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VITERBO – La Camera di Commercio Viterbo organizza l’evento In viaggio tra gli oli Dop del Lazio: Tuscia, Canino, Sabina e Colline pontine.

L’appuntamento è per le ore 19 di giovedì 30 giugno 2016, nell’ambito dello Slow Food Village, nella ex chiesa degli Almadiani, in piazza dei Caduti a Viterbo.

Il programma dell’incontro prevede l’introduzione del presidente dell’Ente camerale Domenico Merlani.

A seguire intervengono per presentare e guidare all’assaggio i capo panel COI: Palma Esposito sugli oli extravergine di oliva del Lazio; Lorenzo Natale sull’olio Dop Sabina; Luigi Centauri sull’olio Dop Colline pontine; Eutizio Gentili,- Maria Teresa Frangipane e Lucia Lancetti sugli oli Dop Canino e Dop Tuscia

Al termine show cooking di Iside De Cesare, chef del ristorante La Parolina e fondatrice della scuola Chef in campus di Trevinano (Acquapendente)

Conduce l’incontro Stefano Asaro, presidente di Slow Food Lazio e curatore regionale della Guida agli Extravergini di Slow Food Editore

L’incontro è rivolto prevalentemente ai produttori di olio, ai panel e a tutti coloro che sono interessati a conoscere le peculiarità degli oli extravergine di oliva e Dop.

I posti sono limitati, per motivi organizzativi si prega di dare conferma della partecipazione inviando mail a: ufficio.agricoltura@vt.camcom.it – tel. 0761.234428

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