VITERBO – “Venerdi 9 febbraio alle ore 16,00, presso la sede dell’Associazione di Promozione Sociale e Culturale “Scarpasoun”, in via del Teatro Nuovo n. 9 a Viterbo, si terrà un seminario sulla sicurezza alimentare domestica, con l’intervento di esperti in Igiene e Sicurezza Alimentare.

In considerazione del fatto che circa il 65% delle intossicazioni alimentari sono causate da una scorretta gestione degli alimenti in ambito domestico, l’Associazione Scarpasoun ha voluto organizzare un incontro sul tema della gestione degli alimenti.

Saranno approfonditi argomenti quali l’interpretazione delle informazioni riportate in etichetta, la tracciabilità dei prodotti di origine animale e dei prodotti ortofrutticoli, la conservazione degli alimenti deperibili, la preparazione domestica delle conserve, gli allergeni.

Per informazioni ci si può rivolgere al numero: 3479023542 oppure si può consultare il sito internet www.circoloscarpasoun. wordpress.com”.

La presidentessa dell’Associazione
Elena Angiani

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